检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 12456-2021 食品中总酸的测定
食品
总酸
只测第一法、第二法
GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果
糖果
感官（外观、色泽、滋味、气味、状态）
不单独出报告
GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品
速冻米面与调制食品
全部参数
GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品
速冻米面与调制食品
感官（色泽、滋味、气味、状态）
不单独出具报告
GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
复合调味料
全部参数
GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
复合调味料
感官（色泽、滋味、气味、状态）
不单独出具报告
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
食品
金黄色葡萄球菌
不测葡萄球菌肠毒素
GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
食品
产气荚膜梭菌
GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
食品
蜡样芽胞杆菌
不测生化分型
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
食品
霉菌和酵母计数
只测第一法
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
速冻米面与调制食品
菌落总数
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
食品
菌落总数
GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
食品
商业无菌
不测附录B 接种培养和异常分析
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
速冻米面与调制食品
大肠菌群
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
食品
大肠菌群
GB 4789.30-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
食品
单核细胞增生李斯特氏菌
不测小鼠毒力试验
GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
食品
乳酸菌
不测乳酸菌鉴定
GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌 O157:H7/ NM检验
食品
大肠埃希氏菌O157：H7/NM
只测第一法，不测毒力基因测定
GB 4789.38-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
食品
大肠埃希氏菌计数
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
食品
沙门氏菌
不测血清学分型
GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
食品
志贺氏菌
不测血清学分型
GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
食品
副溶血性弧菌
不测血清学分型及神奈川试验
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
食品
总砷
只测第一篇第二法，前处理不用干灰化法和压力罐消解法。
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
食品
铅
只测第一法,前处理只用微波消解
GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定
食品
铬
只用第一法，前处理只用微波消解法。
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
食品
锌
只测第一法
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
饮料
锌
只测第一法
GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定
食品
镉
前处理不用干灰化法和压力罐消解法
GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定
食品
锡
只测第一法
GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
食品
总汞
只测第一篇第一法
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食品
黄曲霉毒素B<sub>1</sub>
只测第三法中光化学衍生法。
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食品
黄曲霉毒素B<sub>2</sub>
只测第三法中光化学衍生法。
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食品
黄曲霉毒素G<sub>1</sub>
只测第三法中光化学衍生法。
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食品
黄曲霉毒素G<sub>2</sub>
只测第三法中光化学衍生法。
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
速冻米面与调制食品
过氧化值
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
食品
过氧化值
GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
食品
挥发性盐基氮
只测第二法
GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
食品
酸价
只测第一法、第二法
GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
食品
氨基酸态氮
只测第一法
GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH值的测定
食品
pH值
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
食品
山梨酸
只测第一法
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
食品
糖精钠
只测第一法
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
食品
苯甲酸
只测第一法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
食品
水分
GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测
食品
二氧化硫
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
亮蓝
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
喹啉黄
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
新红
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
日落黄
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
柠檬黄
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
胭脂红
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
苋菜红
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
诱惑红
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
赤藓红
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
酸性红
GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定
食品
靛蓝
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
食品
灰分
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
食品
氯化物
只测第一法
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
食品
蛋白质
只测第一法
GB 5009.6-2026 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
食品
脂肪
只测第一法、第二法
GB 5009.74-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验
食品添加剂
重金属
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
食品
乳糖
只用第一法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
食品
果糖
只用第一法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
食品
葡萄糖
只用第一法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
食品
蔗糖
只用第一法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
食品
麦芽糖
只用第一法
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
食品
钠
只测第一法
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
食品
钾
只测第一法
GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
食品
钙
只测第一法前处理微波消解法。
GB 7098-2025 食品安全国家标准 罐头食品
罐头食品
感官
不单独出具报告
GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料
饮料
感官（色泽、滋味、气味、状态）
不单独出具报告
GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料
饮料
部分参数
不测铜、铁、氰化物、脲酶试验
GB/T 10786-2022 《罐头食品的检验方法》
罐头食品
净含量
不单独出具报告
GB/T 10786-2022 《罐头食品的检验方法》
罐头食品
固形物含量
不单独出具报告
GB/T 10786-2022 《罐头食品的检验方法》
罐头食品
感官
不单独出具报告
GB5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食品
二十二碳六烯酸
只测第一法
GB5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食品
二十碳五烯酸
只测第一法
SB/T 10021-2017 糖果 凝胶糖果
糖果
干燥失重
SB/T 10021-2017 糖果 凝胶糖果
糖果
感官（外观、色泽、滋味、气味、状态）
不单独出报告