检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
AOAC 2001.11 物饲料、草料、谷物及含油种子中（天然）蛋白质的测定
饲料
粗蛋白
AOAC 2015.05 谷物发酵制品中部分水解谷蛋白的测定
食品
谷蛋白
AOAC 2015.16 加工和未加工玉米制品中谷蛋白的测定
食品
谷蛋白
AOAC 920.153 肉中灰分
肉及其制品
灰分
AOAC 922.06 酸水解法测试面粉中脂肪
粮食及粮食制品
脂肪
AOAC 923.03 面粉中灰分的测试
粮食及粮食制品
灰分
AOAC 928.08 美国分析化学家协会官方方法 肉中氮含量的测定
肉及其制品
蛋白质
AOAC 934.01 饲料干燥失重（95℃-100℃）
饲料
水分
AOAC 942.05 动物饲料中灰分的测试
饲料
灰分
AOAC 945.46 重量法测试牛奶中灰分
乳和乳制品
灰分
AOAC 950.46 A 肉中水分
肉及其制品
水分
AOAC 950.46 B 肉中水分
肉及其制品
水分
AOAC 954.02 宠物食品中粗脂肪的测试
饲料
粗脂肪
AOAC 965.17 分光光度法测试动物饲料以及宠物食品中的磷
饲料
磷
AOAC 969.23 火焰法测试水产品中钠和钾
水产品及其制品
钠
AOAC 969.23 火焰法测试水产品中钠和钾
水产品及其制品
钾
AOAC 978.10 玻璃坩埚法测定动物饲料以及宠物食品中的粗纤维
饲料
粗纤维
AOAC 983.15-1994 油、脂肪、黄油中酚类抗氧化剂的测定-液相色谱法
动植物油脂
2,6-二叔丁基对甲基苯酚（BHT）
AOAC 983.15-1994 油、脂肪、黄油中酚类抗氧化剂的测定-液相色谱法
动植物油脂
叔丁基对羟基茴香醚（BHA）
AOAC 983.15-1994 油、脂肪、黄油中酚类抗氧化剂的测定-液相色谱法
动植物油脂
没食子酸丙酯
AOAC 983.15-1994 油、脂肪、黄油中酚类抗氧化剂的测定-液相色谱法
动植物油脂
特丁基对苯二酚
AOAC 984.13 凯氏定氮法测试动物饲料以及宠物食品中的粗蛋白
饲料
蛋白质
AOAC 984.27 婴儿配方奶粉中钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌的电感耦合等离子体发射光谱法
乳和乳制品
钙
AOAC 984.27 婴儿配方奶粉中钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌的电感耦合等离子体发射光谱法
乳和乳制品
钠
AOAC 984.27 婴儿配方奶粉中钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌的电感耦合等离子体发射光谱法
乳和乳制品
钾
AOAC 984.27 婴儿配方奶粉中钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌的电感耦合等离子体发射光谱法
乳和乳制品
铁
AOAC 984.27 婴儿配方奶粉中钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌的电感耦合等离子体发射光谱法
乳和乳制品
铜
AOAC 984.27 婴儿配方奶粉中钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌的电感耦合等离子体发射光谱法
乳和乳制品
锌
AOAC 984.27 婴儿配方奶粉中钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌的电感耦合等离子体发射光谱法
乳和乳制品
锰
AOAC 984.27 婴儿配方奶粉中钙、铜、铁、镁、锰、磷、钾、钠和锌的电感耦合等离子体发射光谱法
乳和乳制品
镁
AOAC 985.29 食品中总膳食纤维测定 酶解法
食品
膳食纤维
AOAC 985.35 婴儿配方食品、肠内产品和宠物食品中的矿物质原子吸收分光光度法
饲料
钠
AOAC 990.26 肉及肉制品中羟脯氨酸—比色法
肉及其制品
羟脯氨酸
AOAC 991.43 酶重量法测试食品中的总膳食纤维，可溶性膳食纤维以及不溶性膳食纤维
食品
不溶性膳食纤维
AOAC 991.43 酶重量法测试食品中的总膳食纤维，可溶性膳食纤维以及不溶性膳食纤维
食品
可溶性膳食纤维
AOAC 991.43 酶重量法测试食品中的总膳食纤维，可溶性膳食纤维以及不溶性膳食纤维
食品
总膳食纤维
AOAC 994.10 食品中胆固醇的直接皂化-气相色谱法
食品
胆固醇
AOAC 996.06 气相色谱法测试食品中脂肪（总脂肪，饱和脂肪和不饱和脂肪）
食品
不饱和脂肪
AOAC 996.06 气相色谱法测试食品中脂肪（总脂肪，饱和脂肪和不饱和脂肪）
食品
脂肪
AOAC 996.06 气相色谱法测试食品中脂肪（总脂肪，饱和脂肪和不饱和脂肪）
食品
饱和脂肪
BS EN 16995:2017 食品 以植物油为基础的植物油和食品 在线HPLC-GC-FID分析测定矿物油饱和烃（MOSH）和矿物油芳烃（MOAH）
食品
矿物油
EN 15763:2009 食品.痕量元素的测定.压力消解后用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定食品的砷、镉、汞和铅
食品
汞
EN 15763:2009 食品.痕量元素的测定.压力消解后用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定食品的砷、镉、汞和铅
食品
砷
EN 15763:2009 食品.痕量元素的测定.压力消解后用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定食品的砷、镉、汞和铅
食品
铅
EN 15763:2009 食品.痕量元素的测定.压力消解后用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定食品的砷、镉、汞和铅
食品
镉
FDA BAM Chapter 12:2016 美国食品药品局细菌分析手册 金黄色葡萄球菌
食品
金黄色葡萄球菌
FDA BAM Chapter 14:2020 美国食品药品局细菌分析手册 蜡样芽胞杆菌
食品
蜡样芽孢杆菌
FDA BAM Chapter 16:2001 美国食品药品局细菌分析手册 产气荚膜梭菌
食品
产气荚膜梭菌
FDA BAM Chapter 18:2001 美国食品药品局细菌分析手册 酵母霉菌和真菌毒素
食品
酵母菌和霉菌
FDA BAM Chapter 3:2001 美国食品药品局细菌分析手册 细菌总数
食品
菌落总数
FDA BAM Chapter 4:2020 美国食品药品局细菌分析手册 大肠杆菌和大肠菌群计数
食品
大肠杆菌
FDA BAM Chapter 4:2020 美国食品药品局细菌分析手册 大肠杆菌和大肠菌群计数
食品
大肠菌群
FDA BAM Chapter 5:2024 美国食品药品局细菌分析手册 沙门氏菌
食品
沙门氏菌
FDA BAM Chapter 6: 2023 美国食品药品局细菌分析手册
食品
志贺氏菌
FDA BAM Chapter 9:2004 美国食品药品局细菌分析手册 副溶血性弧菌
食品
副溶血性弧菌
FDA BAM Chapter10:2022 美国食品药品局细菌分析手册 单核细胞增生李斯特菌
食品
单核增生李斯特菌
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
动物性水产制品
寄生虫
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
动物性水产制品
滋味、气味
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
动物性水产制品
状态
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
动物性水产制品
色泽
GB 10287-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
溶解性
GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）
食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
外观
GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）
食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
游离蔗糖含量
GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）
食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
酸值
GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）
食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
重金属
GB 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品
婴儿配方食品
感官要求(色泽, 滋味气味,组织状态,冲调性）
GB 10766-2021 食品安全国家标准 较大婴儿配方食品
较大婴儿和幼儿配方食品
感官要求(色泽, 滋味气味,组织状态,冲调性）
GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品
较大婴儿和幼儿配方食品
感官要求(色泽, 滋味气味,组织状态,冲调性）
GB 10769-2010 《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》
婴幼儿谷类辅助食品
感官(色泽, 滋味气味,组织状态,冲调性)
GB 10770-2010 《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》
婴幼儿罐装辅助食品
配料比
GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
乳清粉和乳清蛋白粉
感官
GB 12456-2021 食品中总酸的测定
食品
总酸
GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品
炼乳
乳固体
GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品
炼乳
感官
GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品
炼乳
非脂乳固体
GB 13104-2014 《食品安全国家标准 食糖》
食糖
螨
GB 14750-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A
食品添加剂 维生素A
吸收系数比
GB 14750-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A
食品添加剂 维生素A
感官
GB 14750-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A
食品添加剂 维生素A
维生素A标示量
GB 14750-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A
食品添加剂 维生素A
过氧化值
GB 14750-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素A
食品添加剂 维生素A
酸值
GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>(盐酸吡哆醇)
食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>
干燥减量
GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>(盐酸吡哆醇)
食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>
感官
GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>(盐酸吡哆醇)
食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>
灼烧残渣
GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>(盐酸吡哆醇)
食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>
砷（As）
GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>(盐酸吡哆醇)
食品添加剂 维生素B<Sub>6</Sub>
重金属（以Pb计）
GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
食品添加剂 维生素C
感官
GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
食品添加剂 维生素C
灼烧残渣
GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
食品添加剂 维生素C
砷
GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
食品添加剂 维生素C
维生素C含量
GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）
食品添加剂 维生素C
重金属
GB 14756-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)
食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)和维生素E(dl-α-生育酚)
气味
GB 14756-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)
食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)和维生素E(dl-α-生育酚)
状态
GB 14756-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)
食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)和维生素E(dl-α-生育酚)
维生素E含量
GB 14756-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)
食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)和维生素E(dl-α-生育酚)
色泽
GB 14756-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)
食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)和维生素E(dl-α-生育酚)
酸度
GB 14756-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)
食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚)和维生素E(dl-α-生育酚)
重金属
GB 15266-2009 运动饮料
运动饮料
感官要求
GB 15570-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸
食品添加剂 叶酸
叶酸（以C<Sub>19</Sub>H<Sub>19</Sub>N<Sub>7</Sub>O<Sub>6</Sub>,以干基计）
GB 15570-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 叶酸
食品添加剂 叶酸
感官