检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
黄油
霉菌
只做第一法
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
黄油
菌落总数
不测6.2.2
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
人造奶油
大肠菌群
只做第二法,不测9.2.3
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
黄油
大肠菌群
只做第二法,不测9.2.3
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
黄油
铅
只做第一法 不做5.2.1和5.2.3
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
人造奶油
过氧化值
只做第一法
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
植物油
过氧化值
只做第一法
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
起酥油
过氧化值
只做第一法
GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
人造奶油
酸价
只做第四法
GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
植物油
酸价
只做第一法
GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
起酥油
酸价
只做第一法
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
黄油
酸度
只做第一法
GB 5009.24-2016 食品国家安全标准 食品中黄曲霉毒素M族测定
黄油
黄曲霉毒素M<Sub>1</Sub>
只做第三法
GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定
黄油
苯并(a)芘
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
人造奶油
水分
只做第一法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
起酥油
水分
只做第四法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
黄油
水分
只做第一法
GB 5009.6-2025 食品国家安全标准 食品中脂肪的测定
黄油
脂肪
只做第三法
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
黄油
三聚氰胺
只做第一法