检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 12456-2021 食品中总酸的测定
白酒
总酸
只用第一法(酸碱指示剂滴定法)
GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
白酒
乙醇浓度(酒精度)
只用第一法(密度瓶法)和第四法(U型振荡管数字密度计法)
GB 5009.266-2016 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定
白酒
甲醇
GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
白酒
铅(Pb)
只用第一篇第一法(电感耦合等离子体质谱法),样品前处理5.2.1微波消解法
GB 5009.271-2016 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定
白酒
邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)
只用第一法(气相色谱-质谱法 同位素内标法)和第二法(气相色谱-质谱法 外标法)
GB 5009.36-2023 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定
白酒
氰化物
只用第一法(分光光度法)和第五法(流动注射/连续流动-分光光度法)31.2.1流动注射法
GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定
白酒
环己基氨基磺酸钠
只用第三法(液相色谱-质谱/质谱法)
GB/T 10345-2022 白酒分析方法
白酒
固形物
GB/T 10345-2022 白酒分析方法
白酒
己酸乙酯
GB/T 10345-2022 白酒分析方法
白酒
总酯
GB/T 10345-2022 白酒分析方法
白酒
感官