检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
金黄色葡萄球菌
只做第二法（金黄色葡萄球菌平板计数法）
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
菌落总数
不做6.2.2纸片法
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
大肠菌群
只用第二法（大肠菌群平板计数法）
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
沙门氏菌
不测5.6血清学分型。
GB 4789.40-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
克罗诺杆菌
只做第一法，不测5.3 PCR鉴定
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
铅
只做第一法（石墨炉原子吸收光谱法）
GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
铜
只做第二法（火焰原子吸收光谱法）
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
锌
只做第一法（火焰原子吸收光谱法）
GB 5009.154-2023 食品安全国家标准 食品中维生素B6 的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
维生素B<Sub>6</Sub>
只做第三法（高效液相色谱-荧光检测法）
GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1 的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
维生素K<Sub>1</Sub>
只做第一法（高效液相色谱-荧光检测法）
GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
锡
只做第一法（氢化物原子荧光光谱法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
ɑ-亚麻酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
二十二碳六烯酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
二十碳五烯酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
二十碳四烯酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
亚油酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
反式亚油酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
反式油酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
月桂酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
肉豆蔻酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
芥酸
只做第二法（外标法）
GB 5009.169-2016 食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
牛磺酸
只做第二法（单磺酰氯柱前衍生法）
GB 5009.24-2016 食品国家安全标准 食品中黄曲霉毒素M族测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
黄曲霉毒素M<Sub>1</Sub>
只做第三法（酶联免疫吸附筛查法）
GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
镁
只做第一法（火焰原子吸收光谱法）
GB 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
锰
只做第一法（火焰原子吸收光谱法）
GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
叶黄素
GB 5009.259-2023 食品安全国家标准 食品中生物素的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
生物素
只做第二法（微生物法）
GB 5009.267-2020 食品安全国家标准 食品中碘的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
碘
只做第四法（气相色谱法）
GB 5009.270-2023 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
肌醇
只做第一法（气相色谱法）
GB 5009.296-2023 食品安全国家标准 食品中维生素D的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
维生素D
只做第一法（正相色谱净化-反相液相色谱法）
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
水分
只做第一法（直接干燥法）
GB 5009.33-2025 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
亚硝酸盐
只做第二法（分光光度法）
GB 5009.33-2025 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
硝酸盐
只做第二法（分光光度法）
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
灰分
只做第一法（食品中总灰分的测定）
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
氯化物
只做第三法（银量法）
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
蛋白质
只用第一法（凯氏定氮法）
GB 5009.6—2025 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
脂肪
只做第三法（碱水解法）
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
乳糖
只做第四法（莱因―埃农氏法）
GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E 的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
维生素A
只做第一法（反相高效液相色谱法）
GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E 的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
维生素E
只做第一法（反相高效液相色谱法）
GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1 的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
维生素B1
只做第一法（高效液相色谱）
GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B2 的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
维生素B<Sub>2</Sub>
只做第一法（高效液相色谱）
GB 5009.86-2025 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
抗环血酸
只做第二法（荧光分光光度法）
GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
磷
只做第二法（钒钼黄分光光度法）
GB 5009.89-2023 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
烟酸
只做第一法（高效液相色谱法）
GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
铁
只做第一法（火焰原子吸收光谱法）
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
钠
只做第一法（火焰原子吸收光谱法）
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
钾
只做第一法（火焰原子吸收光谱法）
GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
钙
只做第一法（火焰原子吸收光谱法）
GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
硒
只做第一法（氢化物原子荧光光谱法）
GB 5413.20-2022 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
胆碱
只做第一法（酶比色法）
GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
杂质度
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
乳粉、调制乳粉及婴幼儿配方乳粉
三聚氰胺
只做第三法（气相色谱质谱法）