检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 12456-2021 食品中总酸的测定
蒸馏酒与配制酒、发酵酒
总酸
GB 12456-2021 食品中总酸的测定
调味品
总酸
GB 12456-2021 食品中总酸的测定
食品
总酸
GB 13104-2014 《食品安全国家标准 食糖》
糖、糖果、蜜饯
感官
GB 13104-2014 《食品安全国家标准 食糖》
糖、糖果、蜜饯
螨
GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水
瓶（桶）装饮用水
电导率
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
三唑磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
三唑酮
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
丙溴磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
乐果
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
二嗪磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
二甲戊灵
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
五氯硝基苯
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
倍硫磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
哒螨灵
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
对硫磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
敌敌畏
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
杀螟硫磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
毒死蜱
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
氧乐果
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
氯氰菊酯
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
氰戊菊酯
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
水胺硫磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
灭线磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
甲基对硫磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
甲基异柳磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
甲基毒死蜱
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
甲拌磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
甲氰菊酯
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
甲胺磷
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
联苯菊酯
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
腐霉利
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
莠去津
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
植物源性食品
马拉硫磷
GB 23200.13-2016 食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法
茶叶
吡虫啉
GB 23200.13-2016 食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法
茶叶
多菌灵
GB 31658.22-2022 食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
动物源性食品
克伦特罗
GB 31658.22-2022 食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
动物源性食品
沙丁胺醇
GB 31658.22-2022 食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
动物源性食品
特布他林
GB 31658.22-2022 食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
动物源性食品
莱克多巴胺
GB 31658.22-2022 食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
动物源性食品
马布特罗
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
食品
金黄色葡萄球菌
只用第一法、第二法，不测5.6葡萄菌肠毒素的检验
GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
食品
β型溶血性链球菌
不测6.3.4链激酶试验
GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
食品
蜡样芽胞杆菌
只用第一法，不测4.3.3生化分型
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
食品
霉菌和酵母
只用第一法
GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
肉与肉制品
大肠菌群
GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
肉与肉制品
志贺氏菌
GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
肉与肉制品
沙门氏菌
GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
肉与肉制品
菌落总数
GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
肉与肉制品
金黄色葡萄球菌
GB 4789.17-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理
肉与肉制品
霉菌和酵母
GB 4789.19-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理
蛋与蛋制品
大肠菌群
GB 4789.19-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理
蛋与蛋制品
沙门氏菌
GB 4789.19-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蛋与蛋制品采样和检样处理
蛋与蛋制品
菌落总数
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
食品
菌落总数
GB 4789.22-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 调味品采样和检样处理
调味品
副溶血性弧菌
GB 4789.22-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 调味品采样和检样处理
调味品
大肠菌群
GB 4789.22-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 调味品采样和检样处理
调味品
志贺氏菌
GB 4789.22-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 调味品采样和检样处理
调味品
沙门氏菌
GB 4789.22-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 调味品采样和检样处理
调味品
菌落总数
GB 4789.22-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 调味品采样和检样处理
调味品
金黄色葡萄球菌
GB 4789.24-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
糖、糖果、蜜饯
大肠菌群
GB 4789.24-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
糖、糖果、蜜饯
志贺氏菌
GB 4789.24-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
糖、糖果、蜜饯
沙门氏菌
GB 4789.24-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
糖、糖果、蜜饯
菌落总数
GB 4789.24-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
糖、糖果、蜜饯
金黄色葡萄球菌
GB 4789.24-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理
糖、糖果、蜜饯
霉菌和酵母
GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
食品
商业无菌
不测附录B 接种培养和异常分析
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
食品
大肠菌群
GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
食品
单核细胞增生李斯特氏菌
只用第一法，不测5.5小鼠毒力试验
GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
食品
乳酸菌
不测8乳酸菌的鉴定
GB 4789.36-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌 O157:H7/ NM检验
食品
大肠埃希氏菌O157:H7/NM
只用第一法，不测5.4.3毒力基因测定
GB 4789.38-2012 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》
食品
大肠埃希氏菌
GB 4789.39-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数
食品
粪大肠菌群
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
食品
沙门氏菌
不测5.6血清学分型
GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
食品
志贺氏菌
不测5.5.3血清学分型
GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
食品
副溶血性弧菌
不测6血清学分型、7神奈川试验
GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定（含第1号修改单）
食品
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
只用第一法和第二法
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
食品
铅
第一法
GB 5009.120-2016 食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
食品
丙酸钙
只用第一法
GB 5009.120-2016 食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
食品
丙酸钠
只用第一法
GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定
食品
铬
第一法
GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定
食品
铜
不用第一法
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
食品
锌
不用第四法
GB 5009.140-2023 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定
果汁、饮料
乙酰磺胺酸钾
GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定
食品
镉
第一法
GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定
食品
铝
GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
食品
多氯联苯
只用第二法
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食品
黄曲霉毒素 B1
只用第三法
GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定
蒸馏酒与配制酒、发酵酒
酒精度
只用第一、二法
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
食品
过氧化值
第一法
GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
食品
挥发性盐基氮
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
食品
酸价
GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
食品
氨基酸态氮
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
食用动植物油
水分
GB 5009.237-2016 食品安全国家标准 食品pH值的测定
食品
pH
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
食品
酸度
GB 5009.262-2016 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定
食用动植物油
溶剂残留量
GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
食品
阿斯巴甜
GB 5009.265-2021 食品安全国家标准 食品中多环芳烃的测定
食品
多环芳烃
只用第一法 气相色谱-质谱法