检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
山梨糖醇含量
GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
总糖（以葡萄糖计）
GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
氯化物
GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
灼烧残渣
GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
硫酸盐
GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
还原糖（以葡萄糖计）
GB 1886.187-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
部分参数
GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
山梨醇含量
GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
比旋光度
GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
氯化物
GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
灼烧残渣
GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
硫酸盐
GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
还原糖
GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
部分参数
GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
麦芽糖醇含量
GB 29931-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
羟丙基
GB 29931-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
部分参数
GB 29932-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
乙酰基
GB 29932-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
部分参数
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
食品
金黄色葡萄球菌
只用第一法，不用5.6葡萄球菌肠毒素的检验
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
食品
霉菌和酵母计数
只用第一法
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
食品
菌落总数
不用菌落总数测试片法
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
食品
大肠菌群计数
只用第一法
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
食品
沙门氏菌
不用5.6血清学分型
GB 4789.40-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验
食品
克罗诺杆菌
只用第一法
GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验
食品
志贺氏菌
不用5.5.3血清学分型
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
食品
总砷
只用第一法 氢化物原子荧光光度法
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
总砷
只用第一法 氢化物原子荧光光度法
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
总砷
只用第一法 氢化物原子荧光光度法
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
总砷
只用第一法 氢化物发生原子荧光光谱法
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
食品
铅
只用第一法石墨炉原子吸收光谱法
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
铅
只用第一法石墨炉原子吸收光谱法
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
铅
只用第一法石墨炉原子吸收光谱法
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
铅
只用第一法石墨炉原子吸收光谱法
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
铅
只用第一法石墨炉原子吸收光谱法
GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定
食品
铜
只用第一法石墨炉原子吸收光谱法
GB 5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定
食品
镍
GB 5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
镍
GB 5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
镍
GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定
食品
镉
GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
食品
总汞
只用第一篇第一法 原子荧光光谱法
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
食用玉米淀粉
酸度
第一法; 酚酞指示剂法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
淀粉及其衍生物
水分
只用第一法直接干燥法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
食品
水分
只用第四法卡尔费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
干燥减量
只用第一法直接干燥法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
水分
只用第四法卡尔费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
干燥减量
只用第一法直接干燥法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液
水分
只用第四法卡尔费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
食用玉米淀粉
水分
只用第一法直接干燥法
GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测
食品
二氧化硫
只使用第一法
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
淀粉及其衍生物
灰分
只用第一法食品中总灰分的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
食用玉米淀粉
灰分
只用第一法食品中总灰分的测定
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
食品
蛋白质
只用第一法凯氏定氮法
GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
淀粉及其衍生物
残留磷酸盐
只用第一法 钼蓝分光光度法
GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
残留磷酸盐
只用第一法 钼蓝分光光度法
GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉）
葡萄糖浆
DE值
GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉）
葡萄糖浆
pH
GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉）
葡萄糖浆
干物质
GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉）
葡萄糖浆
硫酸灰分
GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉）
葡萄糖浆
透光率
GB/T 20882.2-2021 淀粉糖质量要求 第2部分：葡萄糖浆（粉）
葡萄糖浆
部分参数(粉体除外）
GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分 麦芽糊精
麦芽糊精
DE值
GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分 麦芽糊精
麦芽糊精
pH
GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分 麦芽糊精
麦芽糊精
水分
GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分 麦芽糊精
麦芽糊精
溶解度
GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分 麦芽糊精
麦芽糊精
硫酸灰分
GB/T 20882.6-2021 淀粉糖质量要求 第6部分 麦芽糊精
麦芽糊精
部分参数(液体除外）
GB/T 22427.10-2008 淀粉及其衍生物氮含量测定
食用玉米淀粉
蛋白质
GB/T 22427.13-2008 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定
淀粉及其衍生物
二氧化硫
GB/T 22427.13-2008 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定
食品添加剂 乙酰化双淀粉己二酸酯
二氧化硫残留
GB/T 22427.13-2008 淀粉及其衍生物二氧化硫含量的测定
食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯
二氧化硫残留
GB/T 22427.4-2008 淀粉斑点测定
淀粉及其衍生物
斑点
GB/T 22427.4-2008 淀粉斑点测定
食用玉米淀粉
斑点
GB/T 22427.5-2008 淀粉细度测定
淀粉及其衍生物
细度
只做人工筛分法
GB/T 22427.5-2008 淀粉细度测定
食用玉米淀粉
细度
GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定
淀粉及其衍生物
白度
GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定
食用玉米淀粉
白度
GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法
淀粉及其衍生物
酸度
GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉
食用玉米淀粉
脂肪
GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉
食用玉米淀粉
部分参数