检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
乳及乳制品与婴幼儿食品
金黄色葡萄球菌
不测5.6葡萄球菌肠毒素的检验
GB 4789.14-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
乳及乳制品与婴幼儿食品
蜡样芽胞杆菌
只用第一法
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
菌落总数
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
乳及乳制品与婴幼儿食品
大肠菌群
只用第二法
GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
乳及乳制品与婴幼儿食品
乳酸菌
不测8乳酸菌的鉴定
GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
乳及乳制品与婴幼儿食品
沙门氏菌
不测5.6血清学分型
GB 4789.40-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验
乳及乳制品与婴幼儿食品
克罗诺杆菌
GB 5009. 91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
钠
只用第一法
GB 5009. 91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
钾
只用第一法
GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
总砷
只用第一篇 第一法
GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
铅
只用第一法
GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
铬
只用第一法
GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
铜
只用第二法
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
锌
只用第一法
GB 5009.154-2023 食品安全国家标准 食品中维生素B6 的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素B6
只用第三法
GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1 的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素K1
只用第一法
GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
锡
只用第二法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
α-亚麻酸
只用第二法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
二十二碳六烯酸（DHA）
只用第二法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
二十碳五烯酸（EPA )
只用第二法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
二十碳四烯酸(ARA)
只用第二法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
亚油酸
只用第二法
GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
总汞
只用第一篇 第一法
GB 5009.210-2023 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
泛酸
只用第一法
GB 5009.211-2022 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
叶酸
GB 5009.24-2016 食品国家安全标准 食品中黄曲霉毒素M族测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
黄曲霉毒素M1
只用第三法
GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
镁
只用第一法
GB 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
锰
只用第一法
GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
叶黄素
GB 5009.255-2016 食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
果聚糖
GB 5009.259-2023 食品安全国家标准 食品中生物素的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
生物素
只用第二法
GB 5009.267-2020 食品安全国家标准 食品中碘的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
碘
只用第四法
GB 5009.270-2023 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
肌醇
只用第一法
GB 5009.285-2022 食品安全国家标准 食品中维生素B12 的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素B12
只用第三法
GB 5009.289-2023 食品安全国家标准 食品中低聚半乳糖的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
低聚半乳糖
GB 5009.291-2023 食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
氯酸盐
GB 5009.291-2023 食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
高氯酸盐
GB 5009.296-2023 食品安全国家标准 食品中维生素D的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素D
只用第二法
GB 5009.299-2024 食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
乳铁蛋白
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
水分
只用第一法
GB 5009.300-2025 食品安全国家标准 食品中左旋肉碱 的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
左旋肉碱
只用第一法
GB 5009.33-2025 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
亚硝酸盐
只用第二法
GB 5009.33-2025 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
硝酸盐
只用第一法
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
灰分
只用第一法
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
氯化物
只用第三法
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
蛋白质
只用第一法
GB 5009.6-2025 食品国家安全标准 食品中脂肪的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
脂肪
只用第三法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
乳糖
只用第一法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
乳糖
只用第四法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
果糖
只用第一法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
蔗糖
只用第一法
GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E 的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素A
只用第一法
GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E 的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素E
只用第一法
GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1 的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素B1
只用第一法
GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B2 的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素B2
只用第一法
GB 5009.86-2025 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
维生素C
只用第二法
GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
磷
只用第二法
GB 5009.89-2023 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
烟酸和烟酰胺
只用第一法
GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
铁
只用第一法
GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
钙
只用第一法
GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
硒
只用第一法
GB 5413.20-2022 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
胆碱
只用第一法
GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
杂质度
GB 5413.40-2016 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中核苷酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
核苷酸
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
乳及乳制品与婴幼儿食品
三聚氰胺
只用第二法
GB 5009.169-2016 食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定
乳及乳制品与婴幼儿食品
牛磺酸
只用第二法
JJF 1070-2023 定量包装商品净含量计量检验规则（含第1号修改单）
乳及乳制品与婴幼儿食品
净含量
只用附录F