检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
9,12,15-十八碳三烯酸(α-亚麻酸C18:3)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
9,12-十八碳二烯酸(亚油酸C18:2)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
9-十八碳一烯酸(油酸C18:1)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
二十二碳酸(山嵛酸C22:0)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
二十四碳酸C24:0
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
二十碳酸(花生酸C20:0)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
十二碳酸(月桂酸C12:0)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
十八碳酸(硬脂酸C18:0)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
十六碳酸(棕榈酸C16:0)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
十四碳酸(肉豆蔻酸C14:0)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
单不饱和脂肪酸
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
多不饱和脂肪酸
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
已酸C6:0
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
葵酸C10:0
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
辛酸C8:0
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
顺-11-二十碳一烯酸C20:1n9
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
顺-11,14-二十碳二烯酸C20:2
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
顺-13-二十二碳一烯酸(芥酸C22:1)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
顺-15-二十四碳一烯酸(神经酸C24:1)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
顺-9-十六碳一烯酸(棕榈油酸C16:1)
只用第三法 归一化法
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
食用油脂
饱和脂肪酸
只用第三法 归一化法
GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定
食用油脂
玉米赤霉烯酮
只用第一法 液相色谱法
GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食用油脂
黄曲霉毒素B1
只用第三法 高效液相色谱-柱后衍生法
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
食用油脂
水分及挥发物
只用第二法 电热干燥箱法
GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定
食用油脂
苯并(a)芘
GB 5009.271-2016 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定
食用油脂
邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)
只用第一法 气相色谱-质谱法 同位素内标法
GB 5009.271-2016 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定
食用油脂
邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)
只用第一法 气相色谱-质谱法 同位素内标法
GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
食用油脂
丁基羟基茴香醚BHA
只用第一法 高效液相色谱法
GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
食用油脂
二丁基羟基甲苯BHT
只用第一法 高效液相色谱法
GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定
食用油脂
叔丁基对苯二酚TBHQ
只用第一法 高效液相色谱法
GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
动植物油脂
罗维朋色泽