检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
乳与乳制品
金黄色葡萄球菌
不用第三法
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
乳与乳制品
霉菌和酵母
只用第一法
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
乳与乳制品
菌落总数
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
乳与乳制品
大肠菌群
只用第二法
GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验
乳与乳制品
乳酸菌
只用第一法
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
乳与乳制品
酸度
只用第一法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
乳与乳制品
水分
只用第一法
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
乳与乳制品
蛋白质
只用第一法
GB 5009.6-2025 食品国家安全标准 食品中脂肪的测定
乳与乳制品
脂肪
只用第三法和第四法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
乳与乳制品
乳糖
只用第四法
GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
乳与乳制品
蔗糖
只用第三法
GB 5413.29-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中溶解性的测定
乳与乳制品
不溶度指数
只用第一法
GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
乳与乳制品
杂质度
GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定
乳与乳制品
非脂乳固体