检测标准
检测对象
参数 / 项目
限制说明
GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精
食用香精
状态
GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精
食用香精
粒度
不测C.4.1
GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精
食用香精
色泽
GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精
食用香精
香味
GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
调味料
滋味、气味
GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
调味料
状态
GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料
调味料
色泽
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
调味料
霉菌和酵母计数
只用第一法
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
食用香精
霉菌和酵母计数
只用第一法
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
调味料
菌落总数
不用6.2.2
GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
食用香精
菌落总数
不用6.2.2
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
调味料
大肠菌群
只用第一法
GB 4789.3-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
食用香精
大肠菌群
只用第一法
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
调味料
过氧化值
只用第一法
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
食用香精
过氧化值
只用第一法
GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
调味料
氨基酸态氮
只用第一法
GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
调味料
水分及挥发物
只用第二法,仅检测调味油
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
调味料
氯化物
只用第三法
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
食用香精
氯化物
只用第三法
GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
调味料
蛋白质
只用第一法
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定
食用香精
相对密度
GB/T 14454.2-2008 香料 香气评定法
食用香精
香气
只测第二法
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
食用香精
折光指数